ข้อมูล

25 สูตรอาหารค่ำเพื่อสุขภาพสำหรับสองคน


คุณอาจชอบ {{displayTitle}}

หนึ่งอาจเป็นหมายเลขที่เหงาที่สุด แต่สองอย่างนั้นค่อนข้างยากเกินไป - อย่างน้อยเมื่อพูดถึงการทำอาหารเย็น ไม่ว่าคุณจะแสวงหาคนสำคัญร่วมกับเพื่อนร่วมห้องหรือพูดคุยกับเพื่อนสนิทของคุณการทานอาหารเย็นสำหรับคนหูหนวกอาจหมายถึงสิ่งที่เหลืออยู่ไม่รู้จบและความเหนื่อยล้าจากอาหาร

โชคดีที่สูตรอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้แบ่งออกเป็นสองส่วนอย่างสมบูรณ์แบบ นั่นหมายความว่าถ้าคุณอยู่กับใครซักคนคุณถูกตั้งค่าไว้และถ้าคุณอยู่คนเดียวคุณก็มีทั้งอาหารมื้อเย็นและอาหารกลางวันที่เหลือ!

เนื้อวัว

1. เนื้อสับปะรดทอด

แบ่งปันใน Pinterest

ผัดเป็นหลัก แต่มันง่ายที่จะตกอยู่ในร่องกับพวกเขา ผสมกับสูตรนี้ซึ่งเรียกว่าเนื้อสันนอกหมักในซอสถั่วเหลืองรสเผ็ด ขอให้มีความสุขในขณะที่คุณทำงานจากนั้นกลับบ้านมาปรุงเนื้อกับผักและข้าวกล้องเพื่อทานมื้อเย็นที่เรียบง่าย แต่มีรสชาติ

2. ท่องและหญ้า

แบ่งปันใน Pinterest

แน่นอนว่าคุณสามารถออกไปที่ร้านอาหารราคาแพงเพื่อทานคอมโบและสเต็ก แต่คุณสามารถสร้างร้านที่น่าอัศจรรย์ได้ที่บ้าน สูตรนี้จับคู่หอยเชลล์นุ่ม ๆ กับเสต็กเนื้อสันในเนื้อนุ่ม ๆ ถึงแม้ว่าคุณสามารถหวีขายใบปลิวและเลือกที่จะตัดให้น้อยลงถ้าไม่ใช่โอกาสพิเศษ สำหรับอาหารมื้อค่ำสไตล์แฟนซีคุณจะประหลาดใจว่ามันมารวมกันเร็วแค่ไหน มันสมบูรณ์แบบสำหรับคืนวันที่หรือเพียงแค่เฉลิมฉลองชีวิต

3. พายกินเนสส์ต้อน

แบ่งปันใน Pinterest

มันฝรั่งบดเนื้อบดและผักปรุงด้วยเบียร์กินเนสหรือไม่ นี่คืออาหารที่สะดวกสบายที่ดีที่สุด - และทั้งหมดนี้อยู่ในวงกลมที่เรียบร้อย โชคดีที่กับอาหารจานนี้อาหารที่สะดวกสบายไม่จำเป็นต้องหมายถึงแคลอรี่ระเบิด ใช้เนื้อดินที่ไม่ติดมันและเชดดาร์ที่มีไขมันต่ำเพื่อลดปริมาณแคลอรี่และแอบเข้าไปในผักเสริมบางชนิดถ้าคุณรู้สึกว่ามัน

4. สเต็กซาลิสเบอรี่แบบโฮมเมด

แบ่งปันใน Pinterest

ถ้าสเต็ก Salisbury ทำให้คุณนึกถึงอาหารกลางวันในโรงเรียนประถมที่ไม่ดีก็ถึงเวลาที่จะทำเช่นนี้ โบนัส: มันถูกอบในเตาอบในจานเดียวกับมันฝรั่งดังนั้นคุณสามารถทานอาหารเย็นเต็มพร้อมในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง สลับมันฝรั่งสีแดงเป็นมันเทศเพื่อเพิ่มวิตามินและโพแทสเซียมและโยนแครอทหั่นฝอยเพื่อเสริมใยอาหาร

ไก่และไก่งวง

5. ไก่ต้นขา Marsala

แบ่งปันใน Pinterest

Chicken marsala เป็นหนึ่งในอาหารที่สง่างามอร่อยและง่ายกว่าที่คุณคิด การใช้ต้นขาไก่ทำให้คุณมั่นใจได้ว่าจะมีนกฉ่ำ (ไม่ต้องกลัวไก่แห้ง) นอกจากนี้ต้นขามีธาตุเหล็กมากกว่าหน้าอก เมื่อรวมกับไวน์ Marsala (ใช้ในการปรุงอาหารอย่างดีที่สุดไม่ดื่ม) เห็ดและหอมแดงนี่คือสิ่งที่คุณสร้างความประทับใจให้ใครสักคนเมื่อคุณตรงเวลา เสิร์ฟพร้อมพาสต้าโฮลวีตหรือสลัดข้างกับขนมปังกรอบ คุณจะต้องการให้ดื่มด่ำกับซอส!

6. บะหมี่ไก่กุ้งเผา

แบ่งปันใน Pinterest

รับซื้อกลับบ้านแบบจีนใน 20 นาที ปราศจากกลูเตนสูตรนี้เต็มไปด้วยรสชาติและง่ายต่อการปรับแต่ง - เพิ่มในผักมากขึ้นเช่นเห็ดหรือแครอทใช้เนื้อวัวหั่นบาง ๆ แทนไก่รับป่า! ไก่ตัวนี้มีรสชาติที่ดีมากกับก๋วยเตี๋ยวบวบแบบม้วนเกลียว แต่คุณสามารถเสิร์ฟพาสต้าที่คุณโปรดปรานหรือทานกับข้าวแทนก็ได้

7. อาหารค่ำตุรกี Tuscan กับมันฝรั่งสีแดงคั่ว

แบ่งปันใน Pinterest

ไม่จำเป็นต้องรอให้วันขอบคุณพระเจ้าเพลิดเพลินไปกับไก่งวง (แม้ว่าคุณจะมีวันหยุดพักผ่อนที่แสนอบอุ่นเพียงแค่เราสองคนนี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการใช้งาน) แทนที่จะจัดการกับนกทั้งตัวคุณจะสร้างอกไก่งวงใน Crock-Pot แต่ดาวที่แท้จริงของมื้อนี้คือมันฝรั่งปรุงรสด้วยผงกระเทียม, ผงหัวหอม, ออริกาโน, ผงพริก, ใบไม้กระเทียม, และพาเมซาน คุณจะทำให้พวกเขากลับมาเป็นเหมือนกันกับเนื้อสัตว์อื่น ๆ เชื่อใจเรา

8. ไก่และบรอคโคลี่ 20 นาทีง่ายๆ

แบ่งปันใน Pinterest

อาหารค่ำสุดเรียบง่ายนี้มารวมกันในเวลาเพียงไม่กี่นาทีด้วยส่วนผสมแปดอย่างที่คุณอาจมีอยู่ในมือ ไม่ว่าคุณจะใช้บรอกโคลีสดหรือแช่แข็งคุณจะได้รับวิตามินซีและไฟเบอร์ และผู้ที่ทานมังสวิรัติคนนี้จะอร่อยกับเต้าหู้แทนไก่เพราะเต้าหู้จะดื่มด่ำกับรสชาติทะลึ่งทั้งหมด

9. ไก่, ไส้กรอก, และกุ้งต้นกระเจี๊ยบ

แบ่งปันใน Pinterest

รับ Mardi Gras ของคุณ (และการแสดงผล Forrest Gump) ต่อไปด้วยลูกปัด gumbo ที่ไม่มีภัยคุกคามสามสิ่งนี้ กุญแจสำคัญในการปรุงอาหารนี้คือการปิ้งแป้งล่วงหน้าซึ่งให้สีบรอนซ์ที่ยอดเยี่ยม นี่คือสตูว์ที่ยอดเยี่ยมในการรวมตัวกันในวันหยุดสุดสัปดาห์เนื่องจากมันจะปรุงอาหารบนเตาสักสองสามชั่วโมง แต่ต้องการความสนใจเพียงไม่กี่นาทีต่อครั้ง นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแนะนำกระเจี๊ยบเขียวซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในภาคใต้ให้กับละครของคุณ เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องมากกว่าสีขาวเพื่อประโยชน์ทั้งธัญพืช

10. Paleo Pot Pie

แบ่งปันใน Pinterest

อันนี้สวยเหมือนพายและ Paleo ในการบูต! แทนที่จะเป็นแป้งสาลีเปลือกที่ทำจากแป้งอัลมอนด์และมะพร้าวทำให้มั่นใจได้ว่าเป็นเปลือกที่ไร้เมล็ด แต่ไม่สม่ำเสมอ ขุดและคุณจะได้รับการต้อนรับด้วยชิ้นไก่ฉ่ำและแครอทชิ้นเล็กผักชีฝรั่งและหัวหอม

11. ไก่และผักโขมบัลติ

แบ่งปันใน Pinterest

คุณต้องการมากสำหรับสูตรนี้ - แต่คุณไม่ต้องการเวลามาก: มันพร้อมในเวลาไม่ถึง 30 นาที ขิงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและความสามารถในการบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อรวมถึงพลังในการล่อผู้คนจากที่นอนไปที่ห้องครัวเพื่อค้นหาสิ่งที่กำลังปรุงอาหาร Ginger (Zingiber officinale) ช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อจากการออกกำลังกายที่ผิดปกติ Black CD, Herring MP, Hurley DJ วารสารแห่งความเจ็บปวด: วารสารทางการของสมาคมความเจ็บปวดแห่งอเมริกา, 2010, เม.ย. ; 11 (9): 1528-8447 เมื่อรวมกับผักโขมที่บรรจุวิตามิน A และแน่นอนว่าไก่นี่คือมื้ออาหารเพื่อสุขภาพหนึ่งมื้อที่คุณจะชอบทาน

เนื้อหมู

12. สลัดสับอิตาเลี่ยน

แบ่งปันใน Pinterest

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของอิตาลีสลัดจานหลักนี้จะไปถึงที่หมาย ด้วยถั่ว cannellini แทนที่จะเป็นขนมปังสำหรับความรู้สึกที่แสนอร่อยการทำน้ำส้มโฮมเมด (คำแนะนำ: เริ่มทำน้ำสลัดนี้สำหรับแซนวิชของคุณด้วย!) และสิ่งที่เพิ่มเข้ามาเช่นมะเขือเทศตากแห้ง และมันก็เป็นข้อพิสูจน์ว่าสลัดเป็นมากกว่าผักกาดหอมที่น่าเบื่อและซีด

13. Cacio e Pepe พร้อมเบคอน

แบ่งปันใน Pinterest

มักกะโรนีและชีสที่มีรสชาติดีมาก“ cacio e pepe” หมายถึงชีสและพริกไทย แต่รุ่นนี้ได้รับการต้อนรับเพิ่มเติม: เบคอน! และเพราะมันเสิร์ฟบนบวบเกลียวมันเป็นอาหารมื้อเบา ๆ ใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงสุดที่คุณสามารถทำได้เนื่องจากมีไม่มากในสูตรนี้ - เช่น นี่เป็นเวลาที่จะดื่มด่ำกับเบคอนและชีสที่ดี! และให้แน่ใจว่าได้ใช้พริกไทยสดๆ รสชาติไม่สามารถเอาชนะได้

14. Sage ที่รวดเร็วและพาสต้าไส้กรอก

แบ่งปันใน Pinterest

เงยหน้าขึ้นพาสต้าคืนกับ Chorizo ​​ควันพริกไทยแดงหวานและเพสโต้วิเศษ โอ้และมีปราชญ์เผ็ดและแพงพวยเผ็ดเกินไป รสชาติมาก แต่อาหารนี้พร้อมใน 10 นาที ทำตอนนี้!

อาหารทะเล

15. สเต็กปลาทูน่าย่าง

แบ่งปันใน Pinterest

ครั้งต่อไปที่สเต็กปลาทูน่าวางขายพาเจ้าไปที่ร้านขายของชำ ปรุงรสใส่แบล็กลงในบ้านแล้วโรยลงบนปลาเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับเปลือกหนาเผ็ดในอาหารทะเลของคุณ ไม่มีย่าง? ไม่มีปัญหา. ทำสิ่งเหล่านี้ในกระทะบนเตาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเหล็กหล่อ จับคู่กับผักที่คุณชื่นชอบและมันฝรั่งอบ

16. Tagliatelle พร้อม Blue Mussels

แบ่งปันใน Pinterest

เมื่อคุณรู้สึกว่าแฟนซีลองจับหอยแมลงภู่ซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่เคาน์เตอร์อาหารทะเลของซุปเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นหรือที่ร้านขายปลา หอยแมลงภู่สีฟ้า Garlicky ปรุงขึ้นพร้อมกับซอสมะเขือเทศครีมคุณจะต้องจิ้มบาแกตต์สดๆ

17. Vindaloo กุ้งผัดผัก

แบ่งปันใน Pinterest

นี่อาจไม่ใช่สูตรอาหารอินเดียที่แท้จริงที่สุด แต่เมื่ออร่อยแล้วใครจะสนใจ? มันเต็มไปด้วยแครอทผักคะน้าบร็อคโคลี่และกระหล่ำปลี (ในที่สุดก็เป็นสูตรที่ใช้พวกมันใน!) ดังนั้นคุณจะได้รับผักของคุณ นอกจากนี้ยังมีกุ้งแสนอร่อยขอบคุณรสวินดาลู

18. ทาโก้ปลากับมะม่วงซัลซ่า

แบ่งปันใน Pinterest

ปลานิลที่นี่ไม่เพียง แต่ปรุงรสอย่างสมบูรณ์แบบด้วยน้ำมะนาวกระเทียมน้ำมันเกลือและพริกไทยเท่านั้น แต่ยังมีซัลซ่ามะม่วงที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ยัดไส้สัตว์เหล่านี้ลงในตอร์ตียาและเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีหั่นฝอยและอะโวคาโดสำหรับมื้ออาหารริมทะเลไม่ว่าฤดูกาล

19. Linguine และหอย

แบ่งปันใน Pinterest

จานนี้มันยอดเยี่ยมจริงๆ กระเทียมและหัวหอมผัดเป็นครั้งแรกในน้ำมันมะกอกแล้วเคี่ยวพร้อมกับหอย (กระป๋องมีดี), น้ำมะนาว, ความเอร็ดอร่อยมะนาวและไวน์ขาว เสิร์ฟพร้อมอัลเดนเต้พาสต้าและพาเมซานชีสสำหรับอาหารค่ำระดับห้าดาวที่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารเป็นศูนย์ อย่าลืมใช้ไวน์ดีๆ คุณสามารถดื่มสิ่งที่คุณไม่ได้ใช้ทำอาหาร!

Meatless

20. ครีมอะโวคาโดพาสต้าและสลัดผักชนิดหนึ่งบัลซามิกสลัด

แบ่งปันใน Pinterest

มันน่าทึ่งที่ส่วนผสมง่าย ๆ เหล่านี้สามารถทำอาหารที่ยอดเยี่ยมได้ รับความช่วยเหลือของไขมันเพื่อสุขภาพด้วยอะโวคาโดซึ่งผลิตพาสต้าครีมโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์นม ในขณะที่ดีพอในตัวของมันเองด้านข้างของ beets คั่วกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก, น้ำมะนาวกระเทียมและวอลนัทที่ไม่ควรพลาด

21. Vegan Ricotta และ Spinach Lasagna

แบ่งปันใน Pinterest

ความสนุกในลาซานญ่า“ ปกติ” รุ่นนี้ใช้เกี๊ยวห่อไข่ฟรีแทนบะหมี่ลาซานญ่าและ“ ริคอตต้า” แบบโฮมเมดทำจากถั่วสนที่อร่อยในแบบของตัวเอง ส่วนที่ยาวที่สุดของสูตรนี้เกี่ยวข้องกับการทำชีส: ทำก่อนหน้านี้ในวันนั้นและคุณสามารถรวบรวมและอบลาซานญ่าในเวลาเพียงน้อยกว่า 30 นาที เสิร์ฟให้เพื่อนรักเนื้อของคุณโดยไม่บอกพวกเขาว่ามันคืออะไรเพื่อความสนุกสนานเป็นพิเศษ!

22. หม้อหุงช้า Vegan Lentil-Quinoa Taco ไส้

แบ่งปันใน Pinterest

ถั่วฝักยาวเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับโปรตีนและไฟเบอร์ แต่อาจใช้เวลาสักครู่ในการปรุงอาหาร นั่นเป็นสาเหตุที่สูตรนี้ฉลาดมาก Shebang ทั้งหมดทำอาหารใน Crock-Pot และไม่ต้องการความสนใจ เมื่อพร้อมแล้วคุณจะได้ไส้ที่เต็มไปด้วยสุขภาพที่ทำจากถั่วเลนทิลและ quinoa สองชนิดเพื่อบรรจุลงในเปลือกหอยทาโก้ เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่ม Tex-Mex ที่คุณชื่นชอบเช่นชิ้นอะโวคาโด, ครีม, ซัลซ่าและผักชี

23. ลาซานญ่าสำหรับสองคน

แบ่งปันใน Pinterest

เราทุกคนต่างคุ้นเคยกับปัญหาลาซานญ่า: คุณอยากได้มันทำกะทะและอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมาเมื่อคุณยังกินลาซานญ่าเหลืออยู่คุณปฏิญาณว่าจะไม่เตรียมมันอีกเลย มันใช้เวลาประมาณหกเดือนจนกระทั่งวัฏจักรซ้ำ ตอนนี้คุณสามารถทำลาซานญ่าขนาดปกติได้แล้ว! เคล็ดลับคือการลดขนาดส่วนผสมเพื่อให้พอดีกับกระทะ ไส้ในรุ่นผักนี้อร่อยมาก แต่คุณสามารถเพิ่มเนื้อดินลงไปได้ด้วย

24. อาหารค่ำมังสวิรัติ 20 นาที

แบ่งปันใน Pinterest

เมื่อคุณหิวเกินกว่าจะรอส่งได้ให้ไปทานมื้อเย็นนี้ quinoa ที่เต็มไปด้วยโปรตีนนั้นเสิร์ฟพร้อมกับหน่อไม้ฝรั่ง (ผัดกับความสมบูรณ์แบบของกรอบ) และชิกพี มันไม่ซับซ้อน แต่แหมดี เก็บผักโขมแช่แข็งและกระป๋องถั่วชิกพีในมือเพื่อทำสิ่งนี้ได้ตลอดเวลา

25. เต้าหู้เคลือบเมเปิ้ลพร้อมกระเทียมบกโชย

แบ่งปันใน Pinterest

โชกบ็อกที่อุดมด้วยแคลเซียมผสมผสานกับเต้าหู้ในสูตรอาหารเอเชียที่ได้แรงบันดาลใจ เราชอบน้ำสลัดโฮมเมดที่ทำจากน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและซอสถั่วเหลืองที่ปรุงกับเต้าหู้ เสิร์ฟข้าวกล้องนี้เพื่อดื่มด่ำกับอาหารทุกมื้อ